עדה פראדהמן
קפיצה לניווט
קפיצה לחיפוש
 | |
| מאכלים | |
|---|---|
| סוג | קינוח |
| מטבח | הודי |
| אזור מוצא | קרלה |
| מוצא |
 הודו |
| מרכיבים עיקריים | חלב וסוכר |
עדה פראדהמן (במלאיאלאם: അടപ്രഥമൻ; באנגלית: Ada Pradhaman) הוא קינוח מתוק, הנפוץ באזור קרלה, הודו[1].
הקינוח מורכב מאורז או אטריות אורז, ג'אגרי, צימוקים, הל, ואגוזים, שאותם מערבבים ומבשלים בחלב או בחלב קוקוס[2][3].
נהוג להגיש את הקינוח כשהוא חם ובעיקר בתקופה של פסטיבל אונאם.
קישורים חיצוניים
- מתכון להכנת עדה פראדהמן, באתר Rakskitchen
הערות שוליים
- ^ Sanjeev Dak Kapoor, Dakshin Delights, Popular Prakashan, 2009, ISBN 978-81-7991-400-7. (בEnglish)
- ^ בתהליכי בנייה "תבנית:Cite news"
- ^ Ada Pradhaman Recipe by Sudhir Nair - Courtyard Bengaluru - Outer Ring Road, NDTV Food (ב־English)