מורקופ
קפיצה לניווט
קפיצה לחיפוש
מורקופ (בהולנדית: Moorkop) הוא מאפה מסורתי מהולנד.
מאפיינים
המאפה מורכב מפרופיטרול, כלומר פחזנית (כדור מאפה צרפתי מלא במילוי מתוק ולח בדרך כלל של קצפת, רפרפת, קרם מאפה או גלידה) במקרה הזה במילוי קצפת.[1] החלק העליון של הפחזנית מזוגג בשוקולד לבן או מריר. לעיתים קרובות יש קצפת גם למעלה, עם פרוסת קלמנטינה או חתיכת אננס.
השם מורקופ מתורגם מילולית כ"ראש של מורי".[2] כדי לא לגרום לעבירה כלשהי על ידי השימוש בשם, חלק מהקמעונאים מוכרים את המורקופ כיום תחת השם chocoladebol, כלומר כדור שוקולד.[3]
קישורים חיצוניים
הערות שוליים
- ^ בתהליכי בנייה "תבנית:Cite web"
- ^ ראש של מורי (אנ')
- ^ בתהליכי בנייה "תבנית:Cite web"