מוייטה
מוייטה (בספרדית: Mollete) הוא לחם העשוי מקמח חיטה ונפוץ במטבח המקסיקני והספרדי.[1]
 | |
| מאכלים | |
|---|---|
| סוג | לחם |
| מטבח | מקסיקני |
| מוצא |
 מקסיקו |
| מרכיבים עיקריים | קמח, מים, מלח |
למוייטה לרוב צורה עגולה והוא ידוע כלחם רך המוגש כארוחת בוקר במקסיקו וספרד.
ללחם גרסאות שונות ומלבד הגרסה הבסיסית, ישנן גרסאות נוספות בהן השכבה העליונה מכילה סלט, גבינה, חביתה, אבוקדו או שוקולד.[2][3]
במקסיקו, המונח מתייחס למאכל כאל סוג של טורטיה המוגשת עם שעועית שחורה מרוסקת, גבינה מותכת ורוטב סלסה, גוואקמולי או בשר.[4]
ראו גם
קישורים חיצוניים
- מתכון להכנת מוייטה, באתר Allrecipes, 18 בנובמבר 2024
הערות שוליים
- ^ Patrick, Molletes -- Mexican Bean and Cheese Sandwiches, Mexican Please, April 12 2024 (ב־English)
- ^ Maggie Unzueta, Molletes Dulces, Mamá Maggie's Kitchen, June 21 2021 (ב־English)
- ^ Mely Martínez, Sweet Molletes Recipe | Molletes Dulces | Mexican Recipes, Mexico In My Kitchen, September 1 2016 (ב־English)
- ^ Caroline's Cooking, Mexican molletes, Caroline's Cooking, March 28 2022 (ב־English)