לחמניית ארוחת בוקר
לחמניית ארוחת הבוקר (באירית: Rollóg bhricfeasta; באנגלית: Breakfast roll) היא לחמנייה מלאה במרכיבים של ארוחת בוקר אירית מטוגנת מסורתית.
מאפיינים
הלחמנייה על צורותיה השונות ותוכנה המגוון מוגשת במגוון רחב של חנויות נוחות, דוכני עיתונים, סופרמרקטים, תחנות דלק ומסעדות מזדמנות ברחבי אירלנד.[1][2][3][4]
סוגים
לחמניית ארוחת בוקר מורכבת בדרך כלל מלחמנייה או בגט המכילים מילוי אחד או יותר כגון נקניקיות, בייקון, פודינג שחור פודינג לבן, חמאה, פטריות, עגבניות, קטשופ או רוטב חום. (דומה לרוטב ווסטרשייר.[5] במקרים מסוימים ניתן להוסיף האש בראונס או ביצת עין. המילויים הללו משתנים בין טבחים ומסעדות. הלחמנייה עצמה היא בדרך כלל אחד משלושה סוגים:
- כריך סאב
- לחמניית ארוחת ערב עגלגלה או כדורית
- חצי-בגט
החצי-בגטים מופצים לחנויות אפויים חלקית וקפואים בחלקם, מה שמאפשר לחנויות לאפות במהירות את הלחם ל"לחמנייה טרייה". ניתן להשתמש במקום זאת בכריך "ארוחת בוקר של כל היום" הכולל חלק מהמרכיבים שלעיל או את כולם בתוך כריך מסורתי של שתי פרוסות לחם פרוס.
פופולריות
הפופולריות של לחמניית ארוחת בוקר באירלנד הובילה לשיר "Jumbo Breakfast Roll" של הקומיקאי פט שורט (אנ'), שהגיע למקום הראשון במצעד הפזמונים האירי ונשאר שם שישה שבועות.[6] השיר היה במקום ה-11 במצעד האירי של השירים הנמכרים ביותר של שנות ה-2000.[7]
נטען כי לחמניית ארוחת הבוקר הפכה למאכל לאומי באירלנד במהלך הפריחה הכלכלית של "הנמר הקלטי" (אנ') של שנות ה-90 וה-2000,[8] והפכה לשם נרדף ל"Breakfast Roll Man", קבלן המשנה הארכיטיפי שהיה עסוק בעבודות בנייה, נזקק למזון תוך כדי תנועה, לפני התפוצצות "בועת הרכוש האירית" (אנ') בסוף העשור הראשון של המאה ה-21.[9]
לקריאה נוספת
- כריך לארוחת בוקר
- ארוחת בוקר בוריטו
- לחמניית פילה עוף
- מיטראיט
- רשימת נושאי ארוחת הבוקר
- רשימת מנות איריות
- רשימת כריכים
- לחמניית בוקר
- הוט דוג
קישורים חיצוניים
מדיה וקבצים בנושא לחמניית ארוחת בוקר בוויקישיתוף המזהה לא מולא ולא נמצא בוויקינתונים, נא למלא את הפרמטר.הערות שוליים
- ^ בתהליכי בנייה "תבנית:Cite book"
- ^ בתהליכי בנייה "תבנית:Cite book"
- ^ בתהליכי בנייה "תבנית:Cite book"
- ^ בתהליכי בנייה "תבנית:Cite web"
- ^ בתהליכי בנייה "תבנית:Cite web"
- ^ בתהליכי בנייה "תבנית:Cite web"
- ^ בתהליכי בנייה "תבנית:Cite news"
- ^ בתהליכי בנייה "תבנית:Cite news"
- ^ שגיאת לואה ביחידה יחידה:Citation/CS1/Configuration בשורה 1739<includeonly></includeonly>: attempt to index field '?' (a nil value).