ג'פניקה
| קובץ:לוגו ג'פניקה.png | |
 | |
| סניף של הרשת בבודפשט, הונגריה | |
| נתונים כלליים | |
|---|---|
| סוג | רשת מסעדות אסייתיות |
| מייסדים | אבי ליאני ושחר אנושי |
| תקופת הפעילות |
2004,  ישראל – הווה |
| בעלות | קבוצת לאונדרה |
| מוצרים עיקריים | אוכל אסייתי |
| הכנסות | 250 מיליון שקלים בשנה (2015) |
| https://www.japanika.net | |
ג'פניקה היא רשת ישראלית למסעדות אסייתיות.
לפי אתר המסעדה, ג'פניקה היא רשת המסעדות הגדולה בישראל עם כ-40 סניפים[1].
היסטוריה
הרשת הוקמה בשנת 2004 על ידי אבי ליאני, ובהמשך הצטרף אליו כשותף חברו שחר אנושי[2]. הסניף הראשון הוקם ברחוב דיזנגוף בתל אביב פינת גורדון.
בשנת 2015 הוערך מחזור ההכנסות של הרשת בכ-250 מיליון שקלים בשנה. כ-30% מההכנסות נובע משירות המשלוחים של הרשת.
הרשת נמכרה ב-2015 לברק אברמוב שהיה זכיין בעשרה סניפי ג'פניקה, וכיום הבעלים של קבוצת לאונדרה[3], המחזיקה גם ברשת המסעדות קינג ג'ורג', וברשת המסעדות ציפורה אקספרס, רשת היוגורטויות יוגו ורשת דוכני וחנויות הממתקים פינקי.
בשנת 2016 פתחה הרשת סניף ראשון מחוץ לישראל בבודפשט, הונגריה[4].
באוגוסט 2018 חתמה הרשת על מתן חסות לליגת העל בכדורגל והליגה נקראה "ליגת ג'פניקה"[5] למשך עונת המשחקים 2018/2019.
נכון לשנת 2024 מונה הרשת 40 סניפים בישראל.
קישורים חיצוניים
אתר האינטרנט הרשמי של רשת ג'פניקה- אילנית חיות, בעלי רשת ג'פניקה: "אנחנו מאכילים 13 אלף איש ביום", באתר גלובס, 5 בפברואר 2015
הערות שוליים
- ^ אודות ג'פניקה - Japanika, באתר Japanika, 18 בנובמבר 2024
- ^ אילנית חיות, בעלי רשת ג'פניקה: "אנחנו מאכילים 13 אלף איש ביום", באתר גלובס, 5 בפברואר 2015
- ^ גלי וולוצקי ואורנה יפת, מייסד ג'פניקה מוכר את הרשת ב־50 מיליון שקל, באתר כלכליסט, 2 באפריל 2015
- ^ אורנה יפת, פנים למזרח: רשת הסושי ג'פניקה תפתח סניף ראשון בחו"ל, באתר כלכליסט, 6 בינואר 2016
- ^ ליגת העל תיקרא מעתה "ליגת ג'פניקה", באתר ynet, 23 באוגוסט 2018