באנוש
קפיצה לניווט
קפיצה לחיפוש
באנוש (באוקראינית: бануш; בפולנית: banusz; ברומנית: bălmuș) הוא מאכל אוקראיני העשוי מקמח תירס בתוספת סמטנה (שמנת), ומעליו גלדי שומן חזיר, פטריות, ברינדזה וכו'.[1] המנה נחשבת לחלק מהמטבח האוקראיני, בפרט של ההוצולים. הוא מוגש בדרך כלל במסעדות אוקראיניות וכן זמין בסופרמרקטים אוקראינים,[2] אך הוא פופולרי במיוחד באזור הרי הקרפטים במערב אוקראינה וברומניה.[3]
ראו גם
לקריאה נוספת
- Банош // Food Obozrevatel. Архівовано з джерела 11 листопада 2021. Процитовано 11 листопада 2021.
- Банош – частина гуцульської душі // Kolyba. Архівовано з джерела 30 березня 2013. Процитовано 22 лютого 2013.
- Гастрономічний рекорд: в Івано-Франківську зварили тонну баноша // УНІАН. — 2020. Архівовано з джерела 11 січня 2020. Процитовано 11 січня 2020.
