קווינולין צהוב
קווינולין צהוב (באנגלית: Quinoline yellow, Quinoline Yellow WS) הוא צבע מאכל צהוב.
 | |
| שם סיסטמטי | Sodium 2-(1,3-dioxoindan-2-yl)quinolinedisulfonate |
|---|---|
| שמות נוספים | Food Yellow 13, D&C Yellow No. 10, Acid yellow 3, Quinidine Yellow KT, Japan Yellow 203, Lemon Yellow ZN 3, C.I. 47005 |
| מסה מולרית | 477.38 גרם/מול |
| מראה | אבקה צהובה-ירקרקה |
| מספר CAS | 8004-92-0 |
| טמפרטורת היתוך |
150 °C 423.15 K |
שימושים
קווינולין צהוב משמש כצבע מאכל צהוב ירקרק במדינות מסוימות, ומסומן באמצעות מספר E באירופה כ-E104. באיחוד האירופי ואוסטרליה מותר להשתמש בו במשקאות ומאכלים כמו רטבים, וקישוטי מאכלים. בארצות הברית וקנדה הוא נאסר לשימוש במאכלים, אך נמצא בשימוש ברפואה וקוסמטיקה.
השפעות בריאותיות
קווינולין צהוב לא נקשר להשפעות ארוכות טווח או לסרטן ולא נמצא ראיות שהוא משפיע על מערכת הרבייה או קצב ההתפתחות. אך הוא חשוד כגורם להיפראקטיביות.
קישורים חיצוניים
מדיה וקבצים בנושא קווינולין צהוב בוויקישיתוף המזהה לא מולא ולא נמצא בוויקינתונים, נא למלא את הפרמטר.