גומי (בוטניקה)
גומי הוא לשד או חומר שרפי אחר הקשור למינים מסוימים בממלכת הצמחים. חומר זה מבוסס לרוב על רבי-סוכר והוא קשור בדרך כלל לצמחים עציים, במיוחד מתחת לקליפה או כציפוי זרעים. רב-הסוכר הוא בדרך כלל בעל מסה מולרית גבוהה ולרוב מאוד הידרופילי[1] או הידרוקולואידי.
כציפוי זרעים
סוגי גומי רבים מהווים ציפוי זרעים עבור מיני צמחים שונים; ההסבר האבולוציוני לחלק מציפויי הגומי הללו הוא לעכב את הנביטה של זרעי צמחים מסוימים. דוגמה לציפוי גומי כזה היא באוג ארסי מערבי, שיח נפוץ במערבה של צפון אמריקה.[2]
