כתום GGN
כתום GGN (באנגלית: Orange GGN) היא מולקולה אורגנית, ששימשה כצבע מאכל, אך נאסרה לשימוש במזון מאז 1978. זאת משום שנתוני טוקסיקולוגיה הצביעו על כך שהיא מזיקה לבריאות. באירופה היא מסומנת במספר E כ-E111.
| שמות נוספים | 1-(m-sulfophenylazo)-2-naphthol-6-sulfonic acid, disodium salt |
|---|---|
| מסה מולרית | 452.369 גרם/מול |
| מספר CAS | 2347-72-0 |
