אוראז

אוראז (Urease) הוא אנזים חלבוני המזרז הידרוליזה של שתנן לפחמן דו-חמצני ואמוניה. אנזים זה קיים בבקטריות, שמרים ומספר סוגי צמחים.

התגובה הכימית מתבצעת כך:

(NH₂)₂CO + H₂O → CO₂ + 2NH₃

ב-1926 הראה ג'יימס בטשלר סאמנר כי האוראז הוא חלבון.

הטמפרטורה האופטימלית לפעילותו של החלבון היא 60 מעלות צלזיוס, וה-pH האופטימלי הוא 7.4. מתכות כבדות יכולות לעכב אנזים זה.

קישורים חיצוניים

מדיה וקבצים בנושא אוראז בוויקישיתוף המזהה לא מולא ולא נמצא בוויקינתונים, נא למלא את הפרמטר.

ערך זה הוא קצרמר בנושא ביולוגיה. אתם מוזמנים לתרום לוויקיפדיה ולהרחיב אותו.