הצגת המקור של הדף "רנטורציה"

[[קובץ:Protein folding.png|ממוזער|כך נראית תמונת המצב ממצב שבו החלבון עבר דנטורציה למצב שבו החלבון עבר רנטורציה.]]
רנטורציה הוא התהליך ההפוך מ[[דנטורציה]]. ברנטורציה, ה[[חלבון]] מתקפל בחזרה ל[[מבנה נטיבי|מבנה הנטיבי]] (הטבעי) שלו. בדרך כלל, רנטורציה מתאפשרת ב[[תנאי מעבדה]] מיוחדים או במקרם שבהם ה[[דנטורציה]] של החלבון הייתה חלקית. [[מבנה שלישוני#חלבונים גלובולריים|חלבונים גלובולריים]] מעטים{{הערה|{{צ-ספר|שם=לנינג'ר: עקרונות הביוכימיה|מו"ל=האוניברסיטה הפתוחה|שנת הוצאה=2018|פרק=4}}}}, רובם קטנים ובעלי מבנה נטיבי יציב מאוד, יכולים לעבור רנטורציה ספונטנית גם לאחר דנטורציה מלאה ללא עזרת גורם מסייע כגון [[אנזים|אנזימים]], [[חלבון סוכך|שפרונים]] [[שפרונינים|ושפרונינים]]. 

רנטורציה תביא להתקפלות מחודשת של החלבון ולחזרה כמעט מלאה של התפקוד הביוכימי שלו, זאת משום שהאינפורמציה לגבי ההתקפלות של החלבון נמצאת ברצף חומצות האמינו, כלומר ב[[מבנה ראשוני|מבנה הראשוני]] של החלבון, אשר לא מושפע מהתהליך הדנטורטיבי. 

הראיה הראשונה לכך שהמבנה הראשוני של ה[[פוליפפטיד]] מכיל את כל המידע הנחוץ  להתקפלות למבנה הנטיבי שלו סופקה ב[[הדוגמה של אנפינסן|דוגמה של אנפינסן]], שהראה שהאנזים [[ריבונוקלאז]] A יכול לעבור רנטורציה מלאה ללא נוכחות של גורמים מסייעים. תהליכי הדנטורציה והרנטורציה הם בעלי אופי קואופרטיבי, כלומר יצירה של קשר כימי ראשון, מובילה ליצירת קשרים כימיים נוספים. 

==הערות שוליים==
{{הערות שוליים}}

[[קטגוריה:ביוכימיה]]