הצגת המקור של הדף "לקס"

{{מאכל}}
{{פירוש נוסף}}
[[קובץ:Bagels'n'Lox.jpg|ממוזער|שמאל|200px|לקס על [[בייגל]]]]
[[קובץ:Gravlax on crackers with pepper and lemon.jpg|ממוזער|שמאל|200px|גרבלקס על [[קרקר]], עם [[פלפל שחור]] ו[[לימון]]]]
'''לַקְס''' הוא {{מונחון|פילה|נתח נקי לחלוטין מעור או מעצמות}} [[סלמון]] [[כבישה (מזון)|כבוש]]. זהו מאכל אופייני ל[[מטבח יהודי|מטבח היהודי]]-[[אשכנז]]י ושמו נגזר מ[[יידיש]] ("לאקס"), וקיים גם בשפות ה[[גרמנית]], ה[[איסלנדית]], ה[[שוודית]], ה[[דנית]], ה[[נורווגית]] וכן ה[[אנגלית עתיקה|אנגלית העתיקה]]. ב[[ארצות הברית]] הוא מוגש לרוב על [[בייגל]] עם [[גבינת שמנת]].

גרסה נוספת של לקס היא '''"גרבד לקס"''' או '''"[[גרבלקס (מתאבן)|גרבלקס]]"''' ה[[סקנדינביה|סקנדינבי]], המוגש כ[[מתאבן]].

==ראו גם==
* [[סלמון מעושן]]

==קישורים חיצוניים==
{{ויקישיתוף בשורה}}
* {{ynet||סלמון כבוש (גרבלקס) – אוכל – ynet / אריק חכימי|ency/0,7340,L-6150,00.html|11 באוגוסט 2024}}
* מגי ביבי-פיינגולד, [https://web.archive.org/web/20070930190626/http://www.hashulchan.co.il/_Recipes/Recipe.asp?CategoryID=107&ArticleID=8910&RecipesCategoryID=316 סלמון כבוש (גרבלקס ביתי) צלוי ברוטב יוגורט וחזרת לבנה], באתר "[[על השולחן]]"
{{קצרמר|מזון}}
[[קטגוריה:המטבח האשכנזי]]
[[קטגוריה:מילים וביטויים ביידיש]]
[[קטגוריה:מאכלי דגים]]