הצגת המקור של הדף "דבשון"

[[קובץ:Honey dripper load.jpg|ממוזער|200px|דִּבְשׁוֹן עשוי מעץ ספוג בדבש]]
[[קובץ:Wooden honey dipper (5536641494).jpg|ממוזער|200px|דבשון]]
'''דִּבְשׁוֹן''' (ב[[אנגלית]]: '''Honey dipper''') הוא [[כלי מטבח]] שבאמצעותו ניתן להעביר [[נוזל]] [[צמיגות|צמיג]]{{הערה|{{קישור כללי|כתובת=https://matskut.helsinki.fi/bitstream/handle/123456789/703/Rock%20and%20ice%20as%20viscous%20materials.pdf;sequence=1|הכותב=David Whipp|כותרת=Introduction to Quantitative Geology; Rock and ice as viscous materials|אתר=|תאריך=April. 13, 2015}}}} (לרוב [[דבש]] כשאינו [[גביש]]י) מ[[כלי הקיבול]] שלו, ולצקת אותו במקום הרצוי, אם כי בכמויות קטנות.

== גיזרון ==
ה[[מילה (בלשנות)|מילה]] דִּבְשׁוֹן [[תחדיש|חודשה]] על ידי [[האקדמיה ללשון העברית]] בשנת [[תשע"א]] (2011).{{הערה|שם=חידוש|[http://hebrew-academy.org.il/2011/09/15/%D7%9E%D7%99%D7%9C%D7%99%D7%9D-%D7%9C%D7%A9%D7%95%D7%9C%D7%97%D7%9F-%D7%94%D7%97%D7%92/ מילים לשולחן החג] האקדמיה ללשון העברית}} המילה מורכבת מדבש והסיומת -ון, מ[[משקל (בלשנות)|משקל]] קִטְלוֹן,{{הערה|{{קישור כללי|כתובת=https://he.wiktionary.org/wiki/%D7%A7%D7%98%D7%92%D7%95%D7%A8%D7%99%D7%94:%D7%A7%D6%B4%D7%98%D6%B8%D6%BC%D7%9C%D7%95%D6%B9%D7%9F_(%D7%9E%D7%A9%D7%A7%D7%9C)|כותרת=קטגוריה:קִטָּלוֹן (משקל) – ויקימילון|אתר=he.wiktionary.org|שפה=he|תאריך_וידוא=2018-09-08}}}} המציינת כלי.{{הערה|{{קישור כללי|כתובת=http://hebrew-academy.org.il/wp-content/uploads/93.pdf|הכותב=האקדמיה ללשון העברית, בעריכת רחל סליג|כותרת=למד לשונך 93|אתר=hebrew-academy.org.il|תאריך=תשע"ב–2012}}}} שמותיו הנפוצים עד אותו חידוש היו: '''מקל דבש''', '''מקלון דבש''', '''רודה דבש''' – על שם פעולת [[רדיית דבש|רדיית הדבש]], '''כף דבש''' או '''כפית דבש''' אף שאינו סוג של [[כף]] או [[כפית]]. כלי הקיבול שמכיל את הדבש, חודש לשם "דבשית".

== מאפיינים ואופן השימוש ==
בדרך כלל דבשון עשוי מ[[עץ]] שעבר [[גילוף בעץ|גילוף]] ב[[מחרטה]],{{הערה|שם=Woodworking|{{cite book | url=https://books.google.com/books?id=zQhJx6kr6mIC | title=The Wood Stash Project Book | publisher=Popular Woodworking Books | author=Pierce, Kerry | year=2002 | at=p. 41, Project 5: Two Honey Dippers | isbn=1558706003}}}} אך גם נפוץ בצורתו מ[[פלסטיק]], מ[[סיליקון (תרכובת)|סיליקון]], מ[[זכוכית]] ואפילו מ[[מתכת]]. בקצה ה[[ידית]] ישנם חריצים בעלי רווח זהה הנוצרים בין [[מעגל]]ים המחוברים ל[[ציר סימטריה|ציר]] משותף ו[[מרכז (גאומטריה)|חד-מרכזי]] לכדי ראש מעוגל ו[[סליל (צורה גאומטרית)|סלילי]] אשר מקנים לכלי את תכונתו.{{הערה|{{צ-ספר|מחבר=David Langton, Anita Campbell|שם=Visual Marketing: 99 Proven Ways for Small Businesses to Market with Images and Design|מו"ל=John Wiley & Sons|שנת הוצאה=2011-09-02|קישור=https://books.google.co.il/books?id=iEdwfFlnCMYC&redir_esc=y|שפה=en}}}} אורכו ה[[תקן|סטנדרטי]] הוא 7 [[אינץ']] (בקירוב 18 [[סנטימטר|ס"מ]]),{{הערה|שם=תוכנית|{{קישור כללי|כתובת=http://www.craftsmanspace.com/free-projects/honey-dipper-plan.html|כותרת=Honey dipper plan|אתר=www.craftsmanspace.com|שפה=en|תאריך_וידוא=2018-08-28}}}}{{הערה|שם=הערה מספר 20180905102628:0|{{Citation|last=woodturningwithtim1|title=15 Minute Project – Honey Dipper|date=2013-01-18|url=https://www.youtube.com/watch?v=Je209t1Pm1Q|accessdate=2018-08-28}}}} וזה כדי להקל על אופן החדרתו ל[[צנצנת|צנצנות]]. בחלק מצנצנות הדבש [[חור]] אופייני בקצהו או במרכזו של ה[[פקק|מכסה]] דרכו נכנסת ידית הדבשון.{{הערה|שם=תוכנית}} עם זאת, לדבשון אין [[צורה (גאומטריה)|צורה]] אחידה, ועיצובו מושפע מה[[תרבות]] המקומית ומהשימוש לו הוא מיועד.{{הערה|{{קישור כללי|כתובת=https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Honey_dippers|כותרת=Category:Honey dippers – Wikimedia Commons|אתר=commons.wikimedia.org|שפה=en|תאריך_וידוא=2018-08-29}}}}

החריצים בדבשון נועדו להגדיל את [[שטח פנים|שטח הפנים]] שלו ביחס לגודלו, ובכך הנוזל (דבש) שיש לו [[צמיגות]] גבוהה, ינוע באיטיות, ישאף לשמור על [[מתח פנים]] ויישאר בתוך הכלי לזמן קצר בזמן שהמשתמש מסובב אותו, דבר המאפשר הוצאה מהכלי.{{הערה|שם=צמיגות|{{cite journal|url=https://physics.aps.org/articles/v6/38 |title=Focus: Dripping Honey Explained |journal=Physics |volume=6 |page=38|date=April 1, 2013 |author=Phillip Ball|access-date=August 22, 2018}}}} השימוש בדבשון מעץ נועד לאסוף יותר דבש לעומת [[חומר]]ים אחרים עם [[חיכוך|מקדמי חיכוך]] שונים.{{הערה|שם=דבש|{{cite book|title=Physics for Animators|page=269|author=Michele Bousquet|publisher=CRC Press|date=2015|ISBN=9781135016548|url=https://books.google.co.il/books?id=kY40CwAAQBAJ&pg=PA269&lpg=PA269&dq=honey+dipper+viscosity&source=bl&ots=Q7vQbOeM_I&sig=P2T5sYhapUOmgCVby--ft8ATtUs&hl=en&sa=X&ved=2ahUKEwjf6J3f2P_cAhXiDZoKHb6uBlkQ6AEwE3oECAIQAQ#v=onepage&q=honey%20dipper%20viscosity&f=false}}}} מומלץ להימנע משימוש בדבשון ממתכת, כיוון שבמגע בין ה[[חומצה|חומצות]] שבדבש למתכות מסוימות מתרחשת [[תגובה כימית]], המביאה לשינויים [[כימיקל]]יים בהרכבו ובהדרגה לירידה ב[[איכות]]ו.{{הערה|שם=תוכנית}} [[ציפוי]] דבשון עץ ב[[שמן תעשייתי|שמן מינרלי]], כזה שאינו מזיק ל[[בריאות]], יקנה לו [[עמידות פיזית]] {{אנ|Durability}} ויקל בשטיפתו.{{הערה|שם=הערה מספר 20180905102628:0}}

אחת השיטות לשימוש בדבשון היא טבילתם של כל החריצים אל תוך הנוזל ולסובבו באיטיות בין ה[[אצבע|אמה]] ל[[אגודל]] אגב העברתו למקום הרצוי, כדי למנוע טפטוף.{{הערה|{{קישור כללי|כתובת=https://news.google.com/newspapers?id=TroaAAAAIBAJ&sjid=YUUEAAAAIBAJ&pg=6616,5568418|כותרת=Milwaukee Journal Sentinel – Google News Archive Search|אתר=news.google.com|תאריך_וידוא=2018-09-28}}}} דוגמאות לשימושיו הפופולרים הן נטיפת זרזיף דבש על [[חלה]], [[לחם]], מַרְקוֹעַ ([[ביסקוויט]]), ושאר [[דגנים]]. לדבשון גם ביטוי ב[[תרבות הממלכה המאוחדת|תרבות הבריטית]]; כחלק מ[[נימוסי שולחן|גינוני]] [[מסורת]] [[מסיבת תה|שעת התה]] המלווה בדבש (לעיתים כתחליף ל[[סוכר]]), משתמשים בדבשון להמתקת ה[[משקה]], [[תה]] או [[קפה]] באופן שתואר.{{הערה|שם=הערה מספר 20180905102628:1|{{Citation|last=maggscreations|title=How to properly use a Honey Swooper|date=2013-09-16|url=https://www.youtube.com/watch?v=Bjo0q0fwKMQ|accessdate=2018-08-28}}}}

==בתרבות הפופולרית==
[[קובץ:Tapuach bedvash2.png|
ממוזער|שמאל|250px|איור של [[תפוח בדבש]] עם דבשון]]
למרות תרומותיו, הקושי הכרוך ב[[ניקיון|ניקיונו]] עקב צורתו וה[[סבלנות]] הנדרשת בעת יציקת דבש מביאים רבים לזנוח אותו ודווקא להשתמש בכפית. אף על פי כן, הצליח הדבשון לחדור לתרבויות רבות כחלק ממכלול כלי המטבח, ומהווה כיום פריט יוקרה-מסורתי המלווה [[ארוחה|ארוחות]] ב[[מסעדה|מסעדות]], ב[[סעודת מצווה|סעודות חג]] (דוגמת [[ראש השנה]] או [[חג המולד]]),{{הערה|{{Cite news|url=https://www.thedailymeal.com/5-honey-and-apple-centerpieces-sweet-new-year|title=5 Honey and Apple Centerpieces for a Sweet New Year|date=2013-09-04|newspaper=The Daily Meal|language=en|access-date=2018-08-30}}}}{{הערה|{{צ-ספר|מחבר=Gooseberry Patch|שם=Christmas Kitchen Cookbook: Festive family recipes, gifts from the kitchen and sweet Christmas memories|מו"ל=Rowman & Littlefield|שנת הוצאה=2013-07-16|קישור=https://books.google.co.il/books?id=EdJImA3eiksC&pg=PA117&dq=honey+dippers&hl=iw&sa=X&ved=0ahUKEwiqhpK945XdAhVLaFAKHQY7CLoQ6AEIYzAI#v=onepage&q=honey%20dippers&f=false|שפה=en}}}} ובזמנים מסורתיים (דוגמת [[שעת התה]]).

[[חברה (תאגיד)|חברות מסחריות]] עושות שימוש בדבשון כסמל [[משמעות לוואי|קונוטציבי]] ל[[מתיקות]], [[אושר]] ו[[שמחה]], גם אם הן אינן קשורות ל[[תעשיית המזון]], ומשלבות אותו ב[[פרסומת|פרסומות]] וב[[עלון|עלונים]].{{מקור}} כך למשל, ה[[קמע (אדם או בעל חיים)|קמע]] של מותג [[דגני בוקר|דגני הבוקר]] "האני נאט צ'יריוס" {{אנ|Honey Nut Cheerios}}, נראה כשהוא מחזיק בידו דבשון.{{הערה|שם=צ'יריוס|{{cite news | url=http://www.thedailymeal.com/news/eat/star-wars-themed-cereal-boxes-will-be-available-limited-time/110415 | title=‘Star Wars’-Themed Cereal Boxes Will Be Available for a Limited Time | work=The Daily Meal | date=November 4, 2015 | agency=Spanfeller Media Group, Inc. | accessdate=November 16, 2015 | author=Neudorf, Samantha}}}} חברת הצעצועים ה[[ארצות הברית|אמריקאית]] [[מאטל]] ייצרה [[צעצוע]]י [[פו הדב]] יחד עם דבשונים.{{הערה|שם=Pooh|{{cite news | url=https://news.google.com/newspapers?nid=2519&dat=19991107&id=em5iAAAAIBAJ&sjid=0nYNAAAAIBAJ&pg=6666,2848266&hl=en | title=Disney – Mattel | work=Observer-Reporter | date=November 7, 1999 | agency=FAO Schwarz | accessdate=November 16, 2015 | at=p. 43, Toys "R" Us}}}}

==קישורים חיצוניים==
{{מיזמים|ויקישיתוף=Category:Honey dippers}}
{{ויקימילון בשורה|דבשון}}
* '''גילוף דבשון מעץ במחרטה:'''
** {{סרטונים}} [https://www.youtube.com/watch?v=Je209t1Pm1Q סרטון הסבר מקצועי] ב[[יוטיוב]] {{אנגלית}}
** [https://www.canadianwoodworking.com/plans-projects/honey-dipper Canadian Wood Working] {{אנגלית}}
** [https://www.turningforprofit.com/honey-dipper-project/ Turning For Profit] {{אנגלית}}

==הערות שוליים==
{{הערות שוליים}}

[[קטגוריה:כלי עבודה במטבח]]
[[קטגוריה:דבש]]