הצגת המקור של הדף "אלת המסטיק"

{{מיון
|שם=אלת המסטיק
|תמונה=[[קובץ:Pistacia lentiscus sp.jpg|200px]]
|ממלכה=[[צומח]]
|מערכה=[[צמחים]]
|מחלקה=[[דו-פסיגיים]]
|סדרה=[[סבוננאים]]
|משפחה=[[אלתיים]]
|סוג=[[אלה (עץ)|אלה]]
|מין='''אלת המסטיק'''
|שם מדעי=Pistacia lentiscus
}}
[[קובץ:Gotaq.jpg|שמאל|ממוזער|250px|שרף עץ אלת המסטיק בעת נזילתו מגזע העץ]]
[[קובץ:מסטיקא - 2.jpg|שמאל|ממוזער|250px|שרף אלת המסטיק - "מסטיקא"]]
'''אלת המסטיק''' ([[שם מדעי]]: ''Pistacia lentiscus'') היא [[שיח]] [[ירוק עד]] מ[[משפחה (טקסונומיה)|משפחת]] ה[[אלתיים]], נפוץ במיוחד ב[[חורש ים-תיכוני|חורשים]] באזורים [[אקלים ים תיכוני|ים תיכוניים]] נמוכים. כיום הוא גדל בעיקר בדרום-מערב האי היווני [[כיוס]] באזור הנקרא [[מסטיקוחוריה]] (כפרי המסטיק ב[[יוונית]]) וממנו מייצאים את שרף אלת המסטיק הנקרא "[[מסטיקא]]" המשמש כיום לצורכי [[מזון]] ו[[תעשייה]] ובעבר שימש בעיקר לצורכי [[רפואה]]. גידולים נוספים ישנם ב[[טורקיה]] ו[[סוריה]] מהם מכינים גלידות.

== מאפיינים ==
הצמח גדל באזור [[אגן הים התיכון]] למרגלות הרים ממזרח ומערב, בעיקר עד גובה 300 מטר, הוא מלווה את ה[[חרוב]] ומאכלס מספר רב של [[קרקע]]ות ו[[סלע]]ים. גובהו של השיח כ-0.5 עד 2 מטר.{{ש}}
העלים והצמח מכילים [[שרף]] ריחני הנוטף לאחר פציעה. הפירות נאכלים על ידי [[ציפור]]ים, המפיצות את הזרעים למרחק. לבני-אדם הם גורמים ל[[שלשול (מצב רפואי)|שלשול]].

== שימושים ==
בימי קדם היו מכינים מהשרף חומר לעיסה (מכאן מקור השם "[[מסטיק]]" שהוא ב[[יוונית]] "מסטיכה", Μαστιχα וגם ב[[פיניקית]] משמעו "[[לעיסה]]" או "ללעוס", ב[[אנגלית]] "Mastic" או "Mastix").

=== ברפואה ===
כיום משמש החומר מקור ל[[צמחי מרפא|סם מרפא]] לתעשיית ה[[תרופות]] העוזר לנשים הרות, חיזוק הרחם והסדרת המחזור החודשי; מסייע ל[[עצירת דימום]] מחזור הווסת, עצירת פצעים בגוף, מונע זיהומים בבטן; עוזר נגד הצטננות בחורף, וחומר חיטוי נגד חיידקים, ל[[חניטה]] של מתים, לייצור [[משחת שיניים|משחות שיניים]] וסתימת חורים זמנית בשיניים.

ב[[אתיופיה]] נהוג ללעוס את העלים של אלת מסטיק כדי לנקות את השיניים ואת הפה.

=== בבישול ===
שרף אלת המסטיק משמש גם בתור [[תבלין]] ובתור חומר קשירה או חומר מייצב להכנת ממתקים או קינוחים מזרחיים כגון [[רחת לוקום]], [[עבמבר]] או [[גלידה מסטיק]]. מתאים להכנת [[פודינג]] או [[סחלב (משקה)]] וגם להסמכה של [[ריבה]] ו[[עוגה]], ומשמש גם בתור תחליף ל[[קורנפלור]] ו[[ג'לטין]]. החומר יכול להחליף את החומר הנקרא [[אבקת C.M.C]] המשמש לייצוב גלידות. חיקוי סינתטי של החומר ללעיסה משמש כמרכיב מרכזי במסטיק.

=== בתעשייה ===
ישנם עוד שימושים רבים ונוספים לשרף אלת המסטיק ל[[תעשייה]] בתור ציפוי לחומרים שקופים כגון [[זכוכית]], ו[[פלסטיק]] ולייצור של ציפוי [[ורנית]] ו[[דבק]], ולצורכי [[קוסמטיקה]] לייצור [[בושם]], שמנים וקרמים לגוף. בבתי מרקחת ובתי טבע השרף של [[מסטיקא|עץ אלת המסטיק]] ביחד עם [[לבונה|שרף עץ הלבונה]] נקראים בשם "מסטיק ערבי" או "מסטיק תימני". גזע העץ משמש ל[[תעשייה קלה]] של [[רהיט]]ים.

==בארץ ישראל==
הגאוגרף [[סטראבון]]{{הערה|סטארבו,גאוגרפיה עמ' 261 / ספר XVI, פרק 2}} מזכיר את [[נהר הירדן]] המשקה ארץ פורייה ונשפך לגינסַריתיס{{הערה|Gennesaritis}} (אגם [[כנרת]]) שבסביבותיה משגשגת{{הערה|סקניון, σχῖνον}} אלת המסטיק.

החוקר [[יוסף ברסלבי]] מוסר כי "לדברי הגאוגרף [[פליניוס הזקן]], שחי בסוף ימי הבית השני (מת 79 אחר ספיה"נ), נחשב המסטיק הארצישראלי כחומר הלעיסה הטוב ביותר בזמנו, ואף יהודי ארץ-ישראל ב[[תקופת המשנה]] היו משתמשים בו לרפואה, או להרחקת ריח רע מן הפה, ככתוב בתוספתא שבת י"ב ח': "אין לועסין מסטיכי בשבת. אימתי? - בזמן שמתכון לרפואה, אם מפני ריח הפה מותר". 

בשל ריחו הטוב ובשל עזרתו לנקיון השנים ילעסוהו אנשי המזרח עד היום הזה, ואף בתעשיית אבקה או משחה לשנים ישתמשו בו, כי הוא מחזק את החניכיים. ריחו הנעים של שרף האלה גובר ומתפשט, כשהוא נתון על גבי גחלים לוחשות, על כן נוהגים להוסיפו על אבקות קטורת, ואולי משום כך הירבו להקטיר תחת האלה ריח ניחוח בתקופת התנ"ך".

בשנת 1959 הוחלט להכריז על מספר שמורות טבע בהם גדל אלת המסטיק{{הערה|{{הבוקר|איתמר בנעט|שמורת טבע תוקם בחוף טנטורה ויערות הכרמל|19590623|34}}}}.

== ראו גם ==
* [[אלה (עץ)]]
* [[כיוס]]
* [[מסטיקא]]
* [[מסטיקוחוריה]]
* [[כנימות האלה]]

== קישורים חיצוניים ==
{{מיזמים|ויקישיתוף=Pistacia lentiscus|שם ויקישיתוף=אלת המסטיק|ויקימילון=אלת המסטיק|ויקימינים=Pistacia lentiscus|שם ויקימינים=אלת המסטיק|ויקימילון 2=מסטיקא|ויקימילון 3=מסטיקוחוריה}}
{{מידע טקסונומי}}
* [http://www.botanical.com/botanical/mgmh/m/mastic23.html אלת המסטיק] - מאמר מדעי באתר Botanical.com
* [http://www.theepicentre.com/Spices/mastic.html מסטיקא] באתר encyclopedia of spice

==הערות שוליים==
{{הערות שוליים}}

[[קטגוריה:מסטיקים|*]]
[[קטגוריה:ערכים שבהם תבנית בריטניקה אינה מתאימה]]
[[קטגוריה:טקסונים שתוארו בידי קארולוס לינאוס]]
[[קטגוריה:אלה (עץ)|מסטיק]]
[[קטגוריה:ארץ ישראל: שיחים]]
[[קטגוריה:ארץ ישראל: אלתיים]]
[[קטגוריה:שרפים]]
[[קטגוריה:פרחים בלתי בולטים בארץ ישראל]]
[[קטגוריה:צמחים שתוארו ב-1753]]